•·.·°¯`·.·• شبكة ومنتديات ملوكي •·.·°¯`·.·•
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

ملف شامل عن الايس كريم جديد و بالصور

3 مشترك

اذهب الى الأسفل

ملف شامل عن الايس كريم جديد و بالصور Empty ملف شامل عن الايس كريم جديد و بالصور

مُساهمة من طرف @مــــلــوكي@ الجمعة يناير 09, 2009 1:12 pm

بسم الله الرحمن الرحيم
حبيت اعرض لكم ملف عن الايس كريم مختلف عن الطريقه التقليديه في التقديم راح تبهر ضيوفك
ان شاء الله اكون خفيفه وبارده على قلوبكم مثل الايس كريم

ايس كريم بالنوتيلا

المقادير:
نص لتر كريم سائله المراعي او kdd
3 بياض بيض
نص كاس سكر ناعم
نوتيلا
ربع كاس بندق مجروش
رشه فانليا
الطريقه:
ملف شامل عن الايس كريم جديد و بالصور 34653a1bee
نضع السكر وبياض البيض في الخلاط ونخلطها
ملف شامل عن الايس كريم جديد و بالصور 364795c966
نحصل على خليط هش وخفيف((المارينغ))
ملف شامل عن الايس كريم جديد و بالصور C2947ae94d
نخفق الكريمه السائله حتى تثقل ثم نضيف لها الفانليا
ملف شامل عن الايس كريم جديد و بالصور D0b7e8b6cc
نضيف لها خليط المارنيغ
ملف شامل عن الايس كريم جديد و بالصور B2d7902995
نخلطها مع بعض حتى تتجانس
ملف شامل عن الايس كريم جديد و بالصور Acd3c6f26c
نضع نص كميه الخليط في القالب اذا القالب زجاج او معدن نبطنه بالبلاستيك
ملف شامل عن الايس كريم جديد و بالصور 3806a3fcee
نضع النوتيلا والبندق المجروش ممكن تضيفي كذا طبقه اذا حابه
ملف شامل عن الايس كريم جديد و بالصور 32ce22a3c9
نضع الجزء الباقي ونضعها في الفريزر لتجمد
ملف شامل عن الايس كريم جديد و بالصور A8391eaed2
نقلبها في صحن التقديم وترش بالبندق المجروش
ملف شامل عن الايس كريم جديد و بالصور Fe5e11859e
طبقات البسكويت بالايس كريم

المقادير:

3 علب بسكويت دوائر المفرغ
نص لتر كريمه سائله
لوح شكولاته خام
ربع كاس سكر
رشه فانليا

الطريقه:
ملف شامل عن الايس كريم جديد و بالصور 099252bde6
نذوب الشكولاته الخام في حمام مائي
ملف شامل عن الايس كريم جديد و بالصور 779d714a9c
نخفق الكريمه السائله مع السكر ثم نضيف لها الشكولاته الخام المذوبه
ملف شامل عن الايس كريم جديد و بالصور A1f49b9905
نرص البسكويت في القالب ممكن نبطنه بالبلاستيك
ملف شامل عن الايس كريم جديد و بالصور Cd534ce0c8
نضع طبقه من الخليط ونكرر الطبقات
ملف شامل عن الايس كريم جديد و بالصور 785c9f081d
نكرر الطبقات حتى ننتهى نضعه في الفريزر
ملف شامل عن الايس كريم جديد و بالصور Ce86228609
نقلبها في صحن التقديم بالعااااااااافيه
ايس كريم الاناناس

علبه اناناس فقط

الطريقه:
ملف شامل عن الايس كريم جديد و بالصور 5ab3910d17
علبه اناناس ليبز افضل الانواع المعروفه
ملف شامل عن الايس كريم جديد و بالصور E5b0961692
نضع الانانس في الخلاط
ملف شامل عن الايس كريم جديد و بالصور 77c0d8a427
نخلطه بالسرعه العاليه
ملف شامل عن الايس كريم جديد و بالصور A54b9b9e25
نضعها في علبه بلاستيك في الفريزر لتجمد لمده 6 ساعات
ملف شامل عن الايس كريم جديد و بالصور 4977cb4589
نرجع الخليط الى الخلاط بعد ماجمد
ملف شامل عن الايس كريم جديد و بالصور C6f7531c27
تخلطينها على السرعه العاليه حتى يفتح لون الخليط نرجعه مره ثانيه للفريز ليجمد
ملف شامل عن الايس كريم جديد و بالصور 441973d08d
قبه الايس كريم

المقادير:
باوند كيك او اي كيكه عندك واي نكهه تحبيها
كريمه شانتيه((كاس كريمه سائله مضروبه في الخلاط مع ربع كاس سكر بودره حتى تنفش)) او ممكن تستبدلينها باايس كريم اي نوع او دريم ويب
شيره او اي عصير عندك

الطريقه:
ملف شامل عن الايس كريم جديد و بالصور Abb8cc6789
يقطع الكيك شرائح مثلثه ويرص في القالب وممكن تبطنينه بالبلاستيك حتى يسهل عليك اخرجها من القالب
ملف شامل عن الايس كريم جديد و بالصور B6676e7b0e
نكمل
ملف شامل عن الايس كريم جديد و بالصور 58793bc188
نسقيها بالشيره وممكن اذا حابه تسقيها نسكافه مذوب في ماء او كاكاو بودره مذوب في ماء
ملف شامل عن الايس كريم جديد و بالصور B890e37d65
نصب عليها الكريم شانتيه
ملف شامل عن الايس كريم جديد و بالصور 115807083f
نغطيها باقي قطع الكيك ونتركها في الفريزر تجمد
ملف شامل عن الايس كريم جديد و بالصور 64e54d5994
نقلبها في صحن التقديم

قدميه بالعافيه
ايس كريم بقاعده البسكويت

المقادير:
كاس بسكويت داجستيف مجروش
نص اصبع زبده سايح
علبه ايس كريم فانيليا
شكولاته هيرشي

الطريقه:
ملف شامل عن الايس كريم جديد و بالصور 249b5067d4
نخلط البسكويت مع الزبده ونرصه في القالب المتحرك ونعمل كور من الايس كريم ونضعها عليه
ملف شامل عن الايس كريم جديد و بالصور 25c45289b2
نرش على الوجه هيرشي وندخله الفريزر يجمد
ملف شامل عن الايس كريم جديد و بالصور 5352c3b6ac
يقدم بالعاااااافيه

ايس كريم بتغليفه الشكولاته

المقاااااااااااااااااادير:


علبه كريمه سائله
ربع كاس سكر بودره
للتغليف شكولاته خام مذوبه او شكولاته بالحليب

الطريقه:
ملف شامل عن الايس كريم جديد و بالصور Abff31c905
نفرد ورق الزبده ونحاول نساويه على شكل مربع او مستطيل
ملف شامل عن الايس كريم جديد و بالصور 1d48039802
ندبس الاطراف بدباسه الورق
ملف شامل عن الايس كريم جديد و بالصور D0f4e32249

نحصل على الشكل هذااا

ملف شامل عن الايس كريم جديد و بالصور Db491bce5d
نعمل شق صغير بواسطه المشرط في وسط الطرف

ملف شامل عن الايس كريم جديد و بالصور 8fa4b249f9
نخلط الكريمه مع السكر ثم نصبها داخل الورق الي عملناه ونثبت عود الايس كريم في الفتحه وندخلها الفريزر تجمد
ملف شامل عن الايس كريم جديد و بالصور 9f11ffce21
ننزع عنها الورق ممكن توكل هكذا او نغلفها بالشكولاته
ملف شامل عن الايس كريم جديد و بالصور 7accb74eb4
ندهن ورق الزبده بالشكولاته المذوبه في الحمام المائي ونضع الايس كريم فوقها

ملف شامل عن الايس كريم جديد و بالصور 9734898987
نغطي الورقه على الايس كريم مثل مافي الصوره وندخلها الفريزر تجمد
ملف شامل عن الايس كريم جديد و بالصور 6fea1e62c4
ننزع الورق عنها

ملف شامل عن الايس كريم جديد و بالصور Ae9f7c22cd

وبالعاااافية

طبقات الايس كريم بحشوه المكسرات والمارينغ

المقادير:
لتر كريمه سائله
ربع كاس سكر بودره
ربع كاس مكسرات مجروشه
مارينغ مكسر او اي بسكوت ناشف

الطريقه:
ملف شامل عن الايس كريم جديد و بالصور 1aa9156d76
نخفق الكريمه مع السكر حتى تنفش وتجمد
ملف شامل عن الايس كريم جديد و بالصور 63cda8e427
نكسر المارينغ قطع صغيره
ملف شامل عن الايس كريم جديد و بالصور Daf8b82076
نخلطه مع الكريمه ثم نقسم الخليط قسمين
ملف شامل عن الايس كريم جديد و بالصور 2d0a17080f
نضيف المكسرات الى احد القسمين ونخلطها
ملف شامل عن الايس كريم جديد و بالصور 9b30324693
نغلف القالب بالبلاستيك ونضيف له نص الخليط الابيض
ملف شامل عن الايس كريم جديد و بالصور 7564e2490f
نضيف عليه خليط المكسرات
ملف شامل عن الايس كريم جديد و بالصور Ba9f152b7f
نضع طبقه من الخليط الابيض ثم نضعه في الفريزر
ملف شامل عن الايس كريم جديد و بالصور F6246afd3c

وبالعوافي

آيس كريم ساندوتش
ملف شامل عن الايس كريم جديد و بالصور 366_p71741
( الطبقة الثانية )
آيسكريم فانيليا سادة ( كواليتي )
( الطبقة الثالثة )
خليط آيسكريم عبارة عن // 1- قشطة ,, 1- كريم كراميل ,, 1- دريم ويب ,, 1/2 علبة حليب مركز كبيرة ,,
5- ملاعق كبيرة حليب بودرة ,, 1/2 كاس حليب سائل ( جاهز أو ممكن ملعقة حليب مذابة في 1/2 كاس ماء بارد ) ,, 3- حبات جبن كيري
( الطبقة الرابعة )
اصابع بسكويت ( فنقر ) من كادبوري
ملف شامل عن الايس كريم جديد و بالصور 366_p71742
( الطبقة الخامسة )
آيسكريم شوكولاتة سادة ( كواليتي )
( الطبقة السادسة )
1- ظرف دريم ويب ,, 1- علبة قشطة
( التزيين )
سكر محروق م,,,,ر ,, صوص شوكولاتة هيرشي
.:: الطريقة ::.
,,,, في صينية ذات قاع متفكك نصف آيسكريم الساندوتش
,,,, ثم نضع فوقه آيسكريم الفانيليا ( بعد اخراجه من الثلاجة قبلها بفترة حتى يذوب ) ,, نصب آيسكريم الفانيليا كـ طبقة ثانية
وندخل الصينية الفريزر لمدة ساعتين بعد تغطيتها بالقصدير
,,,, في خلاط الكيك نخلط مكونات خليط الطبقة الثالثة ونصبها فوق طبقة آيسكريم الفانيليا
ثم ندخل الصينية الفريزر لمدة ساعتين بعد تغطيتها بالقصدير
,,,, نرص اصابع بسكويت الشوكولاتة كـ تغطية للطبقة الثالثة
,,,, ثم نضع فوقه آيسكريم الشوكولاتة ( بعد اخراجه من الثلاجة قبلها بفترة حتى يذوب ) ,, نصب آيسكريم الشوكولاتة كـ طبقة خامسة
ثم ندخل الصينية الفريزر لمدة ساعتين بعد تغطيتها بالقصدير
,,,, في خلاط الكيك نخلط الدريم ويب والقشطة وتصب فوق طبقات الآيسكريم كـ طبقة أخيرة
ثم ندخل الصينية الفريزر بعد تغطيتها بالقصدير
,,,, عند التقديم تفك الصينية عن اطرافها ونضع اصابع بسكويت الشوكولاتة على الاطراف بشكل عامودي
,,,, يزين سطح الطبقات حسب الرغبة وتقدم
.:: ملاحظة ::.
يجب مراعاة تغطية الصينية بالقصدير حين دخولها للفريزير بعد كل طبقة
حتى لا يتأثر طعمها بأي طعم آخر
ملف شامل عن الايس كريم جديد و بالصور 366_p71740

ملف شامل عن الايس كريم جديد و بالصور 366_p71744

واتمنى لكم احلى المؤكولات الشهية يم يم
@ملوكي@ [/size]
@مــــلــوكي@
@مــــلــوكي@

الادارة

ذكر
عدد الرسائل : 442
تاريخ التسجيل : 07/01/2009

https://auas.yoo7.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

ملف شامل عن الايس كريم جديد و بالصور Empty رد: ملف شامل عن الايس كريم جديد و بالصور

مُساهمة من طرف zero الإثنين يناير 12, 2009 8:46 am

شكرا ملوكي

على الوصفات وايس كريم يشهي دحين رايح البقاله اجيبلي واحد تبغا اجبلك معايه
لا ما رح اجبلك lol!

يعطيك العافيه على مجهودك
بارك الله فيك

مع تمنياتي لك بالتوفيق
zero
zero

ذكر
عدد الرسائل : 175
تاريخ التسجيل : 11/01/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

ملف شامل عن الايس كريم جديد و بالصور Empty رد: ملف شامل عن الايس كريم جديد و بالصور

مُساهمة من طرف Miss ミA♡R彡 الإثنين يناير 12, 2009 12:01 pm

الله يرجك
عليك ايس جنان هههههههههههههههههههههههه
ربي يسلمك علي الذووووق



لاعدمنااك انتا والايس
Miss ミA♡R彡
Miss ミA♡R彡

انثى
عدد الرسائل : 117
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : رايقة
تاريخ التسجيل : 08/01/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

ملف شامل عن الايس كريم جديد و بالصور Empty رد: ملف شامل عن الايس كريم جديد و بالصور

مُساهمة من طرف @مــــلــوكي@ الخميس يناير 22, 2009 12:30 pm

يسلمووووووووووو على مروكم الروعة وراح تشوفو اكل وصفات من ملوكي ههههههههه
@مــــلــوكي@
@مــــلــوكي@

الادارة

ذكر
عدد الرسائل : 442
تاريخ التسجيل : 07/01/2009

https://auas.yoo7.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى